TreMonti - Restauracja Włoska - Świdnica

Piękne wnętrze, włoskie smaki, pizza z pieca opalanego drewnem, sałatki z produktów z regionalnych gospodarstw. Mięsa z grilla, pachnące ziołami i świeżością. Włoskie wina, czeskie piwo, soki z owoców. Zapraszamy!

1. MARGHERITA – sos pomidorowy, ser mozzarella, bazylia – 18 zł
(tomato sauce, mozzarella, basil)
2. MARGHERITA BUFALLA – sos pomidorowy, mozzarella bufalla, oliwa extra virgin, bazylia – 24 zł
(tomato sauce, mozzarella bufalla, extra virgin olive oil, basil)
3. FUNGHI – sos pomidorowy, ser mozzarella, bazylia, pieczarki – 20 zł
(tomato sauce, mozzarella, basil, mushrooms)
4. PANCETTA – sos pomidorowy, ser mozzarella, pancetta, pomidorki cherry, czerwona cebula, bazylia – 26 zł
(tomato sauce, mozzarella, basil, pancetta, cherry tomatoes, red onion)
*Pancetta- rodzaj dojrzewającego boczku wieprzowego, zwijanego w rulon(ripening bacon)
5. DIAVOLA – sos pomidorowy, ser mozzarella, bazylia, salami Napoli, płatki chilli – 25 zł
(tomato sauce, mozzarella, basil, salami Napoli, chilli pepper)
6. COTTO – sos pomidorowy, mozzarella, bazylia, szynka – 23 zł
(tomato sauce, mozzarella, basil, ham)
7. CAPRICCIOSA – sos pomidorowy, ser mozzarella, bazylia, szynka, pieczarki – 25 zł
(tomato sauce, mozzarella, basil, ham, mushrooms)
8. GAMBARETTI – sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, szpinak, czosnek, suszone pomidory – 35 zł
(tomato sauce, mozzarella, prawns, garlic, spinach, dried tomatoes)
9. CULATELLO – sos pomidorowy, mozzarella, rukola, parmezan, culatello, pomidorki – 33 zł (tomato sauce, mozzarella, rocket, parmesan, culatello, mini tomatoes )
10. TREMONTI -sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, krewetki koktajlowe, ośmiorniczki baby, pomidorki, czosnek, parmezan, zielona pietruszka – 48 zł (tomato sauce, mozzarella, prawns, coctail prawns, baby octopus, garlic, parmesan, parsley)
11. MELA – mozzarella, jabłko karmelizowane, słony karmel, cynamon, mascarpone – 26 zł
(mozzarella,caramelized apple,salted caramel,cinammon,mascarpone) 12. QUATRO CARNI -sos pomidorowy, mozzarella, pancetta, salami Napoli, szynka Cotto, salsicia – 33 zł
(tomato sauce, mozzarella, pancetta, salami Napoli, ham, salsicia)
13. SALSICIA– sos pomidorowy, mozzarella, jajko, salsicia, pecorino, zielona pietruszka, czosnek – 30 zł (tomato sauce, mozzarella, egg, salsicia, pecorino, parsley, garlic)
14. NDUJA– sos pomidorowy, mozzarella, nduja, gorgonzola, rukola – 30 zł
(tomato sauce, mozzarella, nduja, gorgonzola, rocket)
15. SALMONE– sos pomidorowy, mozzarella bufala, łosoś jurajski, grillowana cukinia, prażony słonecznik, czosnek, zielona pietruszka – 38 zł (tomato sauce, mozzarella bufala, jurassic salmon, grilled zucchini, roasted sunflower seeds, garlic, parsley)
16. RICCOTTA – sos pomidorowy, mozzarella, ricotta z pesto bazyliowym, szynka Culatello – 32 zł
(tomato sauce, mozzarella, ricotta cheese with pesto, Culatello ham)
17. TONNO – sos pomidorowy, ser mozzarella, tuńczyk, czerwona cebula,
czarne oliwki Kalamata, bazylia – 29 zł
(tomato sauce, mozzarella, tuna, red onion, Kalamata black olives, basil)
18. QUATRO FORMAGGIO– sos pomidorowy, ser mozzarella, scamorza wędzona, gorgonzola, Grana Padano – 27 zł
(tomato sauce, mozzarella, smoked scamorza cheese, gorgonzola, Grana Padano cheese)
19. VERDURE – sos pomidorowy,mozzarella,grillowana cukinia,grillowany bakłażan,ser kozi, prażony słonecznik,czosnek,zielona pietruszka – 29 zł
(tomatoe sauce, mozzarella, grilled zucchini, grilled aubergine, farmstead goat cheese, roasted sunflower seeds, garlic, parsley)
20. MORTADELLA E PISTACCHIO -sos pomidorowy, mozzarella, mortadella, prażone pistacje, pomidorki, rukola – 31 zł
(tomato sauce, mozzarella, mortadella, roasted pistachios, cherry tomatoes, rocket)
21. BIANCA– mozzarella, anchois, oliwa extra virgin, oliwki – 28 zł (mozzarella, anchois, extra virgin olive, olives)
22. COZZE– sos pomidorowy, mozzarella bufala, mule, pomidorki koktajlowe, parmezan, czosnek, zielona pietruszka – 40 zł
(tomato sauce,mozzarella bufala,mussels,cherry tomatoes,parmesan,garlic,parsley)
23. BRESAOLA– sos pomidorowy, mozzarella, rukola, pomidorki, parmezan, bresaola – 33 zł
(tomato sauce, mozzarella, rocket, mini tomatoes, parmezan, bresaola)

Dodatki do pizzy (pizza toppings):
– mięsne (carni) – 6 zł
– warzywne (verdure) – 2 zł lub 4 zł – -serowe (formaggi ) – 5 zł -owoce morza (seafood) – 12 zł
– łosoś porcja (portion of salmon) – 10 zł
– każda zamiana wędliny na inną (exchange sausage) – 2 zł
– papryczka Carolina Raeper (bardzo, bardzo ostra!!!) (very acute peppers) – 6 zł

Menu

Zapoznaj się ze specjałami naszej kuchni.

PRZYSTAWKI (starters) :

– focaccia, oliwa ziołowa – 9 zł
(focaccia, olive oil with herbs)
– focaccia, ośmiorniczki baby,czosnek,pietruszka – 30 zł
(focaccia, baby octopus, garlic,parsley)
– focaccia, oliwa, pomidorki koktajlowe, oliwki Kalamata, sól gruboziarnista, bazylia – 17 zł
(focaccia, olive oil, mini tomatoes, Kalamata olives, coarse salt, basil)
– focaccia dla 2 osób, mozzarella bufala, pesto bazyliowe – 30 zł
(focaccia for 2 people, mozzarella bufala, basil pesto)
– focaccia z cremem fraiche, borowikami, zieloną pietruszką, czosnkiem, czerwoną cebulą i pieprzem – 25 zł
(focaccia with creme fraiche together with parsley ,garlic, red onions and ground pepper)
– carpaccio wołowe, majonez truflowy, parmezan, pomidorki, kapary, rukola – 26 zł
(ripening beef carpaccio, truffle mayonaize, parmezan, mini tomatoes, capers, rocket)
– carpaccio z ośmiornicy ,concasse z pomidorkami i selerem naciowym – 38 zł
(octopus carpaccio, mini tomatoes concasse, ribbed celery)
– grillowany kalmar z ratatouille z grillowanych warzyw – 36 zł
(grilled sqiud, grilled vegetable ratatouille )
– krewetki zapiekane z ziołami, chilli, pomidorkami koktajlowymi, focaccia – 36 zł
(roast prawns with herbs,chilli,mini tomatoes, focaccia)
– krewetki piri piri z papryką, cukinią, marchewką, śmietaną, szafranem, czosnkiem, limonką i zieloną pietruszką – 35 zł
(piri piri prawns, fresh pepper, courgette, carrots, cream, saffron, garlic, lime, parsley)
– krewetki w białym winie z cukinią, śmietaną ,chilli, pomidorkami koktajlowymi i zieloną pietruszką – 35 zł
(prawns in white wine, courgette, cream, chilli,mini tomatoes, parsley)
– krewetki w pomidorach z fetą i pesto w sosie pomidorowym – 36 zł
(prawns in tomatoes, feta cheese, pesto, tomato sauce)

ZUPY (soup):

– krem z pomidorów – 10 zł
(tomato cream soup)
– zupa rybna – 17 zł
(fish soup)
– zupa dnia – cena zmienna
(soup of the day)

SAŁATKI(salads):

– sałatka z kozim serem : mix sałat, żurawina, marynowany burak, marynowana gruszka, marynowana dynia, orzech włoski, peklowana cebula, sos winegret – 30 zł
(goat cheese,selection of fresh lettuce, cranberries, pickled beetroot, marinated pear, marinated pumpkin, wholenuts, pickled onion, vinaigrette sauce)
-sałatka z kurczakiem : sałata rzymska, grillowany kurczak, chips z boczku, grzanki, jajko poche, sos cezar – 34 zł
(cos lettuce, chicken, slices of bacon, grilled breadroll pieces ,poached egg, ceasar sauce)
– sałatka z łososiem : łosoś jurajski pieczony, mix sałat, pomidorki, fasolka szparagowa, oliwki, migdały prażone, sos winegret – 36 zł
(jurassic salmon, selection of fresh lettuce, tomatoes, French beans, olives, roasted almonds, vinaigrette sauce)
– sałatka z krewetkami : krewetki, mix sałat, warzywa, owoce tropikalne, marynowana gruszka, sezam, sos winegret – 36 zł
(prawns, selection of fresh lettuce, tropical fruit, marinated pear, apple, mango dip, seasame, vinaigrette sauce)

MAKARONY (pasta):

– penne spinaci: kurczak, szpinak, śmietana, gorgonzola, parmezan, czosnek, brokuły – 26 zł
(chicken penne, broccoli, garlic, spinach, gorgonzola cheese)
– spaghetti orkiszowe ze spaghetti z warzyw – 30 zł
(spelled spaghetti, spaghetti made of vegetables)
– tagliolini: łosoś jurajski, sos śmietanowo-pomidorowy, oliwa nero di sepia, mascarpone – 36 zł
(tagliolini, jurassic salmon, cream and tomato sauce, nero di sepia olive oil, mascarpone cheese )
– tagliolini nero : krewetki, borowiki, pomidorki koktajlowe, śmietana – 35 zł
(tagliolini nero with cep mushrooms, prawns, parsley, garlic, shallots, cream)
– rigatoni Frutti di Mare w sosie winnym – 36 zł
(rigatoni Frutti di Mare, wine sauce)
– tagliatelle z polędwicą wołową, grzybami i oliwa truflową – 38 zł
(tagliatelle with beef sirloin, chanterelles, truffle olive oil)
– ravioli z zającem w sosie dyniowym z żurawiną i pecorino – 38 zł
(ravioli with hare, pumpkin and cranberry sauce, pecorino)
– ravioli z grzybami, sos maślany i borowiki – 36 zł
(ravioli with mushrooms, butter sauce, cep mushrooms)

DANIA RYBNE (fish dishes):

-pstrąg wędzony, insalata mista, focaccia – 30 zł
(smoked trout, fresh vegetable salad, focaccia)
– mule z Sambucą : koper włoski, papryka, Sambuca, śmietana, cytryna, chilli, białe wino – 37 zł
(Sambuca mussels,fennel,pepper,sambuca,cream,lemon,chilli,white wine)
-mule picante: pomidorki, seler naciowy, pietruszka, czosnek, chilli, sos pomidorowy – 35 zł
(picante mussels, mini tomatoes, ribbed celery, parsley, garlic, chilli, tomato sauce)
-pieczony łosoś jurajski, warzywa śródziemnomorskie, mus z dyni, sos maślano-cytrynowy – 42 zł
(jurassic salmon, Mediterranean vegetables, pumpkin mousse, lemon butter sauce)
– dorada pieczona, warzywa, focaccia – 40 zł
(roasted sea bream with vegetables , focaccia)

DANIA MIĘSNE (meat dish):

– żeberka. pieczony ziemniak, creme fraiche, insalata mista – 38 zł
(ribs, roast potatoes with creme fraiche, insalata mista)
– policzek wołowy, mus z buraka, batat pieczony, marynowana zielona papryka – 39 zł
(beef cheek, beetroot mousse, roasted sweet potatoes, meat sauce)
– kacze udko confit, kapusta czerwona, jabłko, żurawina, knedle chlebowe, sos jabłkowo-pomarańczowy – 40 zł
(duck thigh confit, red cabbage, apple, cranberry, bread dumplings cooked on steam, apple and orange sauce)
– jeleń wolno gotowany, risotto borowikowe, śliwka, dynia, rokitnik, sos mięsny – 43 zł
(stewed deer, boletus mushroom risotto, plums, pumpkin, sea buckthorn berries, meat sauce)
– gicz jagnięca, puree z ziemniaków, warzywa, sos mięsny – 45 zł
(lamb shank, potato puree, fresh vegetables, meat sauce)
– stek z polędwicy wołowej, frytki, fasolka szparagowa, sos mięsny – 65 zł
(sirloin beef steak, Belgian chips, French beans, meat sauce)

DANIA DLA DZIECI (dishes for children):

– penne, pomidorki, kurczak, bazylia, sos pomidorowy – 16 zł
(penne, mini tomatoes, chicken, basil, tomato sauce)
– kurczak w panierce kukurydzianej, frytki, mizeria – 19 zł
(chicken in corn coating, chips, cucumber salad)

KANAPKI Z PIECA (sandwich bake):

– kanapka z mortadellą : mozzarella bufala, mortadella, rukola, suszone pomidory, prażone pistacje, konfitura z zielonych pomidorów – 30 zł
(mozzarella bufala, mortadella, rocket, dried tomatoes, roasted pistachios, green tomato jam)
– kanapka z serem kozim : mozzarella bufala, ser kozi, pomidorki, rzodkiewka, cukinia, sałata rzymska, sos tzatziki – 28 zł
(mozzarella bufala, farmstead goat cheese, cherry tomatoes, radish, zucchini, roman lettuce, tzaziki sauce)
– kanapka z łososiem jurajskim : mozzarella bufala, łosoś jurajski, grillowana cukinia, roszponka, pomidorki, prażony słonecznik, sos koktajlowy – 34 zł
(mozzarella bufala, jurassic salmon, grilled zucchini, lamb’s letucce, cherry tomatoes, roasted
sunflower seeds, coctail sauce)

DESERY (desserts):

– suflet czekoladowy, mus malinowy, lody czarna porzeczka – 24 zł
(chocolate sufled, raspberry sauce, black currant ice cream)
– czekoladowe brownie, karmelizowane śliwki, mus imbirowy, lody śmietankowe – 23 zł
(chocolate brownie, caramelized plums, ginger mousse, cream ice cream)
– fiocchi z jabłkiem,cynamonem w sosie waniliowym – 26 zł
(apple fiocchi, cinnamon, vanilla sauce)
– lody rzemieślnicze – 4 zł/ gałka
(a selection of artisan ice cream)

O restauracji

Poznaj naszą restaurację bliżej.

Restauracja TreMonti powstała z naszych najskrytszych marzeń, które przywieźliśmy z wakacji. Lekkostrawna, prosta kuchnia inspiruje nas różnorodnością smaków i zapachem ziół. Ciasto na pizzę przygotowujemy na bazie włoskiej mąki i wyrabiamy z kilkunastogodzinnym wyprzedzeniem. Pizza trafia do pieca opalanego drewnem rodem z Włoch. Trochę niedbała z prawdziwym serem Mozzarella, pomidorkami, bazylią jest najznakomitszym daniem. Zjesz u nas pyszne zupy, makarony a także rybę z własnej wędzarni. Goście mogą wypocząć w pięknym ogrodzie i miło spędzić czas z przyjaciółmi,a my dołożymy wszelkich starań ,aby ten czas był niezapomniany.

Organizacja Imprez okolicznościowych

Przyjmujemy zlecenia na imprezy zorganizowane, komunie, urodziny, imieniny, spotkania biznesowe i inne! Dysponujemy pięknym ogrodem i dwiema salami mieszczącymi łącznie 40 osób.

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

Nie czekaj, zaplanuj z nami swoją następną imprezę już teraz. Wyślij maila lub zadzwoń: 509 027 929.

TreMonti – Restauracja Włoska
Telefon: 509 027 929

Dolny Śląsk
Akacjowa 5
Świdnica

2 + 11 =

Nasza lokalizacja

Lokal znajduje się w willi na obrzeżach Świdnicy na przeciwko stacji Orlen przy wyjeździe na Wrocław / Pszenno.

TreMonti