TreMonti - Restauracja Włoska - Świdnica

Piękne wnętrze, włoskie smaki, pizza z pieca opalanego drewnem, sałatki z produktów z regionalnych gospodarstw. Mięsa z grilla, pachnące ziołami i świeżością. Włoskie wina, czeskie piwo, soki z owoców. Zapraszamy!

-MARGHERITA – sos pomidorowy, ser mozzarella, bazylia – 19zł
(tomato sauce, mozzarella, basil)
-MARGHERITA BUFALLA – sos pomidorowy, mozzarella bufalla, oliwa extra virgin, bazylia – 25zł
(tomato sauce, mozzarella bufalla, extra virgin olive oil, basil)
-FUNGHI – sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki, bazylia – 21zł
(tomato sauce, mozzarella, mushrooms, basil)
-PANCETTA – sos pomidorowy, ser mozzarella, pancetta, pomidorki cherry, czerwona cebula, bazylia – 27zł
(tomato sauce, mozzarella, pancetta, cherry tomatoes, red onion, basil)
*Pancetta- rodzaj dojrzewającego boczku wieprzowego, zwijanego w rulon (ripening bacon)
-DIAVOLA – sos pomidorowy , ser mozzarella, salami Napoli, płatki chilli, bazylia
(tomato sauce, mozzarella, salami Napoli, chilli pepper, basil) – 26zł
-COTTO – sos pomidorowy , mozzarella, szynka, bazylia – 24zł
(tomato sauce, mozzarella, basil, ham)
-CAPRICCIOSA – sos pomidorowy , ser mozzarella, bazylia, szynka, pieczarki – 26zł (tomato sauce, mozzarella, basil, ham , mushrooms)
-GAMBARETTI – sos pomidorowy, ser mozzarella, krewetki, oliwki, grillowana cukinia – 36zł
(tomato sauce, mozzarella, prawns, olives, grilled zucchini)
-PARMEŃSKA – sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, rukola, parmezan, pomidorki – 33zł
(tomato sauce, mozzarella, parma ham, rocket, parmesan, cherry tomatoes )
-TREMONTI: sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, rydze, pomidorki, pietruszka, czosnek, bazylia – 37zł
(tomato sauce, mozzarella, prawns, red pine mushrooms, cherry tomatoes, parsley, garlic, basil)
-QUATRO CARNI-sos pomidorowy, mozzarella, pancetta, salami Napoli, szynka Cotto, salsicia, bazylia – 34zł
(tomato sauce, mozzarella, pancetta, salami Napoli, Cotto ham, salsicia, basil)
-SALMONE- creme fraiche, łosoś mowi, szpinak, pomidorki, czosnek – 36zł
(creme fraiche, salmon, spinach, cherry tomatoes, garlic)
-TONNO – sos pomidorowy, ser mozzarella, tuńczyk, szparagi, pomidorki, pietruszka, czosnek, bazylia – 32zł
(tomato sauce, mozzarella, tuna, asparagus, cherry tomatoes, parsley, garlic, basil)
-QUATRO FORMAGGIO- sos pomidorowy, ser mozzarella, scamorza wędzona, gorgonzola, Grana Padano – 28zł
(tomato sauce, mozzarella, scamorza smoked cheese, gorgonzola, Grana Padano cheese)
-VERDURE-sos pomidorowy, mozzarella, szparagi, szpinak, parmezan, czosnek – 30zł
(tomatoe sauce, mozzarella, asparagus, spinacchi, parmesan, garlic)

DODATKI DO PIZZY (pizza toppings):

-mięsne (carni) – 6zł
-warzywne (verdure) – 4zł
-serowe (formaggi ) -5zł
-owoce morzac (seafood) – 12zł
-łosoś porcja (portion of salmon) – 10zł
-każda zamiana wędliny na inną (exchange sausage) – 2zł
-papryczka Carolina Raeper (bardzo, bardzo ostra!!!) (very acute peppers) – 6zł

Menu

Zapoznaj się ze specjałami naszej kuchni.

PRZYSTAWKI (starters) :

-focaccia/oliwa ziołowa – 10zł
(focaccia, olive oil with herbs)
-focaccia, pomidorki, oliwki, sól gruboziarnista, oliwa extra virgin, bazylia – 18zł
(focaccia , olive oil, mini tomatoes, Kalamata olives, coarse salt, basil)
-focaccia, creme fraiche, rydze, cebula, czosnek, pietruszka, pieprz – 28zł
(focaccia, creme fraiche, red pine mushrooms, onion, garlic, parsley, pepper)
-carpaccio wołowe, majonez truflowy, parmezan, pomidorki, kapary, rukola, focaccia – 32zł
(ripening beef carpaccio, truffle mayonnaise, parmezan, mini tomatoes, capers, rocket, focaccia)
-przegrzebki smażone, brukselka, mus z groszku, szparagi, orzechy, focaccia – 33zł
(fried scallops, brussels sprouts, pea mousse, asparagus, nuts, focaccia)
-krewetki piri piri, papryka, cukinia, marchew, śmietana, szafran, czosnek, limonka, zielona pietruszka, focaccia – 35zł
(piri piri prawns, fresh pepper, courgette, carrots, cream, saffron, garlic, lime, parsley, focaccia)
-krewetki w białym winie, cukinia, śmietana, chilli, pomidorki, zielona pietruszka, focaccia – 35zł
(prawns in white wine, courgette, cream, chilli, mini tomatoes, parsley, focaccia)
-krewetki w cydrze, suszone pomidory, cukinia, szczypior, masło, focaccia – 35zł
(prawns in cider, dried tomatoes, zucchini, chives, butter, focaccia)

ZUPY (soup):

-krem z pomidorów, śmietana, parmezan, pesto, focaccia – 15zł
(tomato cream, creme fraiche, parmesan, pesto, focaccia)
-zupa dnia ( soup of the day)

SAŁATKI (salads):

-sałatka z kozim serem, szpinak, sezonowe owoce, karmelizowane warzywa, focaccia – 31zł
(goat cheese, spinach, seasonal fruits, caramelized vegetables, focaccia)
-sałatka grecka, ser feta, pomidorki, papryka, ogórek, cebula, oliwki, oregano, oliwa, focaccia (feta, cherry tomatoes, pepper, cucumber, onion, olives, oregano, oil, focaccia) – 32zł
-sałatka z grillowanym kurczakiem, sałata rzymska, chips z boczku, grzanki, jajko sous vide, sos cezar, focaccia – 35zł
(cos lettuce, chicken, slices of bacon, grilled breadroll pieces, poached egg, ceasar sauce)
-sałatka z krewetkami, kasza kuskus, warzywa sezonowe, oliwa, cytryna, focaccia – 36zł
(prawns, couscous, seasonal vegetables, oil, lemon, focaccia)
-sałatka z pieczonym łososiem MOVI, szpinak, pomidorki, cebula, szparagi, rukola, marchew, granat, focaccia – 36zł
(salmon, spinach, cherry tomatoes, onion, asparagus, rocket, carrot, pomeganate, focaccia)

MAKARONY (pasta):

-penne spinaci, kurczak, szpinak, śmietana, gorgonzola, parmezan, czosnek, brokuły – 27zł
( chicken penne/broccoli/garlic/spinach/gorgonzola cheese)
-orrecchiette z krewetkami, szparagi, cukinia, pomidorki, śmietana, cytryna – 36zł
(prawns, asparagus, zucchini, cherry tomatoes, cream, lemon)
-pappardelle z łososiem, koper włoski, śmietana, nasiona kopru, cytryna, pecorino – 36zł
(salmon, fennel, cream, fennel seeds, lemon, pecorino)
-spaghetti z przegrzebkami, mus z groszku, groszek, masło, mięta, pietruszka – 39zł
(scallops, pea mousse, peas, butter, mint, parsley)
-tagliatelle zielone (carbonara vege), jajko, ricotta, śmietana, por, orzeszki pini, pecorino, pieprz – 32zł
(vegetarian carbonara:egg, ricotta, cream, leek, pine nuts, pecorino, pepper)
-maccheroni z polędwicą wołową, bakłażan, oliwki, pomidorki, szczypior, masło, chilli – 38zł
(beef tenderloin, aubergine, olives, cherry tomatoes, chives, butter, chilli)
-ravioli z łososiem, suszone pomidory, śmietana, pecorino, pietruszka – 34zł
(salmon, dried tomatoes, cream, pecorino, parsley)
-ravioli z jagnięciną, szpinak, pomidorki, masło, pecorino – 38zł
(lamb, spinach, cherry tomatoes, butter, pecorino)

Wszystkie makarony i ravioli są wytwarzane w naszej restauracji, a każdy można zamienić na makaron bezglutenowy!
(All kinds of pasta are hand-made in our restaurant. Gluten-free pasta available for request)

DANIA RYBNE (fish dishes):

-pstrąg smażony, insalata mista, frytki – 35zł
(fried trout, fresh vegetables salad, focaccia)
-mule w białym winie, biała fasola, pomidorki, koper włoski, masło, czosnek, pietruszka, focaccia – 35zł
(mussels in white wine, white beans, cherry tomatoes, fennel, butter, garlic, parsley, focaccia)
-mule picante, pomidorki, seler naciowy, pietruszka, czosnek, chilli, sos pomidorowy, focaccia – 35zł
(picante mussels, mini tomatoes, ribbed celery, parsley, garlic, chilli, tomato sauce, focaccia)
-pieczony łosoś MOWI, peperonata, mus szparagowy, sezonowe warzywa, sos maślany – 42zł
(baked salmon, peperonata, asparagus mousse, seasonal vegetables, butter sauce)
-pieczony sandacz, kuskus z warzywami, mus z kalafiora, sezonowe warzywa, sos maślany – 42zł
(baked zander, couscous with vegetables, cauliflower mousse, seasonal vegetables, butter sauce)

DANIA MIĘSNE (meat dish):

-jagnięcina sous-vide, mus z groszku, gnocchi zielone, warzywa sezonowe – 54zł
(lamb sous-vide, pea mousse, green gnocchi, seasonal vegetables)
-cielęcina sous vide, polenta, warzywa sezonowe, sos z białej czekolady i gorgonzoli – 47zł
(veal sous-vide, polenta, seasonal vegetables, white chocolate-gorgonzola souce)
-kacze udko confit, peperonata, mus szparagowy, zielone warzywa – 40zł
(duck thigh confit, peperonata, asparagus mousse, green vegetables)
-policzek wołowy, mus z kalafiora, zielone gnocchi, zielone warzywa – 40zł
(beef cheek, cauliflower mousse, green gnocchi, green vegetables)
-stek z polędwicy wołowej, sos mięsny, frytki, romulada z kalarepy, papryczka nadziewana – 67zł
(stewed beef steak, meat sauce, fries, kohlrabi, small stuffed pepper)

DANIA DLA DZIECI (dishes for children):

-penne/gnocchi, sos pomidorowy, pomidorki, kurczak, bazylia – 20zł
(penne/gnocchi, tomato sauce, tomatoes, chicken, basil)
-penne/gnocchi, masło, pesto bazyliowe, parmezan – 20zł
(penne/gnocchi, butter, basil pesto, parmesan)
-kurczak w panierce kukurydzianej, frytki, mizeria – 23zł
(chicken in corn coating, chips, salad)

DODATKI DO DAŃ :
(additions to dishes)

-bułeczki z pieca 2 szt. (bread rolls) – 4zł
-frytki (chips) – 6zł
-insalata mista -mix sałat, pomidorki, cebula , słonecznik, oliwka – 7zł
(salad mix, tomatoes, onion, olives, roasted sunflower seeds)
-gnocchi (gnocchi) – 7zł
-gnocchi zielone (green gnocchi) – 9zł

KANAPKI Z PIECA (sandwich bake):
-kanapka z serem kozim, ser mozzarella, sałata rzymska, rzodkiewka, pomidorki, sos tzatziki – 16zł
(mozzarella, farmstead goat cheese, romaine lettuce, radish, cherry tomatoes, tzaziki sauce)
-kanapka z grillowanym kurczakiem, mozzarella, sałata rzymska, pomidorki, parmezan, sos ziołowy – 17zł
(mozzarella, grilled chicken, romaine lettuce, cherry tomatoes, parmesan, herby sauce)
-kanapka z krewetkami, mozzarella, sałata, pomidorki, oliwa czosnkowa, sos koktajlowy – 18zł
(mozzarella, prawns, lettuce, cherry tomatoes, garlic olive oil, cocktail sauce)
-kanapka z łososiem, mozzarella, sos ziołowy, pomidorki, słonecznik, roszponka – 18zł
(mozzarella, salmon, herby sauce, cherry tomatoes, sunflower, lamb’s lettuce)

DESERY (desserts):

-panna cotta, sos malinowy, lody malinowe – 20zł
(panna cotta, raspberry mousse, raspberry ice cream)
-creme brulee, lody koniakowe – 23zł
(creme brulee, cognac ice cream)
-brzoskwiniowa meringa lunga z pistacjami, sos brzoskwiniowy, lody pistacjowe – 24zł
(peach meringalunga with pistachios, peach sauce, pistachio ice cream)

O restauracji

Poznaj naszą restaurację bliżej.

Restauracja TreMonti powstała z naszych najskrytszych marzeń, które przywieźliśmy z wakacji. Lekkostrawna, prosta kuchnia inspiruje nas różnorodnością smaków i zapachem ziół. Ciasto na pizzę przygotowujemy na bazie włoskiej mąki i wyrabiamy z kilkunastogodzinnym wyprzedzeniem. Pizza trafia do pieca opalanego drewnem rodem z Włoch. Trochę niedbała z prawdziwym serem Mozzarella, pomidorkami, bazylią jest najznakomitszym daniem. Zjesz u nas pyszne zupy, makarony a także rybę z własnej wędzarni. Goście mogą wypocząć w pięknym ogrodzie i miło spędzić czas z przyjaciółmi,a my dołożymy wszelkich starań ,aby ten czas był niezapomniany.

Organizacja Imprez okolicznościowych

Przyjmujemy zlecenia na imprezy zorganizowane, komunie, urodziny, imieniny, spotkania biznesowe i inne! Dysponujemy pięknym ogrodem i dwiema salami mieszczącymi łącznie 40 osób.

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

Nie czekaj, zaplanuj z nami swoją następną imprezę już teraz. Wyślij maila lub zadzwoń: 509 027 929.

TreMonti – Restauracja Włoska
Telefon: 509 027 929

Dolny Śląsk
Akacjowa 5
Świdnica

2 + 15 =

Nasza lokalizacja

Lokal znajduje się w willi na obrzeżach Świdnicy na przeciwko stacji Orlen przy wyjeździe na Wrocław / Pszenno.

TreMonti